12月6日至12月8日，2024一帶一路暨金磚國家首屆糧油食品加工與質(zhì)量檢測賽項全國總決賽在江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院舉行。來自全國各地的86支高職隊伍、21支中職隊伍，共計214名選手參賽。
本次賽項競賽內(nèi)容包括虛擬仿真考試和實操考試兩部分，賽項設計涵蓋了糧油食品加工與質(zhì)量檢測的全方位知識，包括糧油食品加工技術(shù)、質(zhì)量檢測方法以及在實際工作中的典型工作任務。經(jīng)過激烈角逐，安慶職業(yè)技術(shù)學院食品質(zhì)量與安全專業(yè)王樂萍和劉欣雨，賈欣怡和李靜組成的兩支隊伍分別斬獲銀獎1項、銅獎1項，指導老師葉紅玲、陳瑋獲評優(yōu)秀指導教師，學校榮獲優(yōu)秀組織獎。充分展示和檢驗了該校食品質(zhì)量與安全專業(yè)的教學質(zhì)量。
安慶職院秉持“以賽促教”之原則，推動職業(yè)教育教學改革更加貼近實操，提升教學質(zhì)量；篤行“以賽促改”之舉措，通過真實項目引領及規(guī)范化操作，實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程無縫對接；深植“以賽促學”之理念，促進學生專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的提升，培養(yǎng)更多基本功扎實過硬、操作規(guī)范嚴謹、敬業(yè)樂業(yè)精業(yè)的高素質(zhì)技能型人才。（文、圖：陳 瑋 審稿：劉 冬）
來源：安慶職業(yè)技術(shù)學院
